海龙干家常做法 海龙干的做法

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本文目录

1. 烤鳕鱼腌制方法
2. 鳕鱼怎么烤海参家常做法
3. 锡纸烤鳕鱼的法烤法家法做法

烤鳕鱼腌制方法

主料
：鳕鱼400g、柠檬15g

辅料：葡萄酒15ml
、鳕鱼鳕鱼黑胡椒5g
、常做常盐10g

步骤 ：

1、法烤法家法先准备好的鳕鱼鳕鱼食材。

2 、常做常鳕鱼洗净后，法烤法家法先拿厨房纸 ，吸干鱼肉的水份 。

3
、再撒上些黑胡椒，盐。

4、把新鲜的柠檬 ，切片，把汁浇上 。

5、再倒入些葡萄酒 。腌制20分钟左右 。

鳕鱼怎么烤海参家常做法

一 、烤鳕鱼的做法

食材:鳕鱼一块、洋葱60克 、蚝油1勺 、生抽1勺、油1勺 、葱姜料酒1勺、纯鲜剁辣椒半勺
、姜片3片
、糖15克 
、黑胡椒粉15克

做法步骤:

1、酱料：蚝油
、生抽 、油、葱姜料酒 、纯鲜剁辣椒
、糖、黑胡椒粉混合均匀。

2 、洋葱切丝洗净控干水份
，铺在烤碗底部（烤碗容量大约750ml） ，铺上姜片。

3、银鳕鱼去鳞清洗干净 ，控干水份，提前半小时用酱料腌制
，两面都要抹上酱料。

4
、烤碗包上锡纸 ，放入预热好的烤箱中层，180度25分钟 ，烤鳕鱼就做好了 。

二、海参家常做法

首先准备用料:

泡发好的海参3头、大葱2根、耗油10克、盐5克 、淀粉10克、生抽15克料酒15克白糖10克

做法步骤:

1 、大葱洗净切寸段，留三段颜值高的摆盘用 ，其他葱段切开备用。

2、泡发好的海参解冻清洗干净清理内脏备用。

3、将洗净的海参切厚片 ，大约6 、7毫米厚 ，太薄没口感。

4 、起锅上火倒入适量油
，油热后下入葱段
，用小火慢炸 。

5、用筷子轻轻翻动葱段
，所有面都煎到，其中三段摆盘用的葱煎至金黄就夹出来放好备用
，其余的葱段继续煎至微焦。

6
、然后加入15毫升蚝油
、5毫升生抽 、10毫升料酒 、5克白糖和少许盐 ，再倒入适量清水调匀烧开，下入海参片 ，小火焖煮3-5分钟，时间不能太长否则海参易缩水 ，之后把锅里的葱段取出 ，用10克淀粉加入40毫升清水调成水淀粉
，最后倒入水淀粉勾芡煮熟即可出锅装盘了 
，葱烧海参大功告成！

锡纸烤鳕鱼的做法

主料：鳕鱼2条

调料：食盐适量 、姜适量、蒜1头、料酒2勺、生抽2勺 、老抽2勺 、胡椒粉适量 、莳萝少许 、白糖10克 、橄榄油1勺、朝天椒(红)适量

做法：

1.烤箱200℃预热，鳕鱼清除内脏 ，去掉鱼头，冲洗干净后切成1厘米左右的小段
，厨房用纸擦干 ，放入条调理盆;

2.在鱼段上撒盐和胡椒粉，涂抹均匀
，再加入切好的姜片和红辣椒段 ，加入拍好的新蒜，撒上一点莳萝碎 ，最后淋入调好的酱料(生抽2勺、老抽2勺
、白糖10克、料酒2勺、橄榄油1勺)，腌上15分钟至半个小时;

3.将腌好的鳕鱼段放入锡纸内，加入剩余的酱料，包裹好后放入烤箱，设置为200℃，烤至大约20至25分钟即可，然后取出装盘  。

关于鳕鱼的家常做法 烤和鳕鱼的做法家常做法的介绍到此就结束了
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